Kessler

Kessler Sekt: Deutschlands älteste Sektkellerei

Kessler Sekt wurde 1826 von Georg Christian von Kessler in Esslingen am Neckar gegründet und gilt als die älteste Sektkellerei Deutschlands. Nach seiner Tätigkeit bei dem französischen Champagnerhaus Veuve Clicquot kehrte Kessler nach Deutschland zurück und etablierte die Produktion von Schaumwein nach traditioneller Methode.

Herstellung und Qualität

Die Sektkellerei legt großen Wert auf Qualität und verwendet für ihre Sekte ausgewählte Weine aus renommierten Weinbaugebieten in Deutschland und Europa. Die Produktion erfolgt überwiegend nach der „méthode traditionnelle“, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Einige der besten Sekte reifen bis zu drei Jahre in den mittelalterlichen Kellern des Pfleghofs in Esslingen.

Sortiment und Geschmacksprofile

Kessler bietet eine Vielzahl von Sekten an, die überwiegend trocken ausgebaut sind, darunter „brut“ und „extra brut“. Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, die sich durch ihre feine Perlage und ausgewogene Aromen auszeichnen.

Brut und Extra Brut: Was bedeuten diese Bezeichnungen?

Die Begriffe Brut und Extra Brut beziehen sich auf den Restzuckergehalt eines Sekts oder Champagners und geben an, wie trocken das Getränk schmeckt.

• Brut: Diese Kategorie enthält bis zu 12 g Restzucker pro Liter. Er schmeckt trocken, aber mit einer leichten, harmonischen Süße, die die Frische und Fruchtigkeit des Sekts unterstützt.
• Extra Brut: Mit einem Restzuckergehalt von bis zu 6 g pro Liter ist Extra Brut noch trockener als Brut. Hier dominiert die knackige Säure, und der Geschmack ist besonders frisch und puristisch.

Mit fast 200 Jahren Erfahrung verbindet Kessler Sekt traditionelle Handwerkskunst mit einem hohen Qualitätsanspruch und trägt so zur deutschen Sektkultur bei.