Hünkar Raki Diamond
Der Hünkar Diamond Raki ist ein milder, samtiger, sehr fruchtiger und aromatischer Göbek Raki. Hergestellt wird dieser aussergewöhnliche Raki aus 100 % frischem Weintrauben Suma, Anissamen und Wasser. Die Produktion ist komplett zuckerfrei und so wird der Originalgeschmack der hochwertigen Trauben im Raki auch nach 3-maliger Destillation erhalten.
Nach der Produktion reift dieser Raki noch 180 Tage.
Hünkar ist eine junge Marke mit Augenmerk auf Qualität. Wer aufhört, besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein. Getreu diesem Wahlspruch wurde diese Raki Marke von Ihren Machern „Hünkar“ genannt. Hünkar war eine Bezeichnung für einen Sultan im osmanischen Reich. Produziert wird dieser spezielle Raki unter der Leitung eines Teams, das Raki liebt und weiß, was Raki-Liebhaber wollen!
Hünkar Raki wurde 2017 in Zypern gegründet. Produziert werden drei verschiedene Linien, der Klassik Raki, der Fresh Grapes Raki und der Diamond Raki. Die Rakis werden unter dem Überbegriff „The Splendor of Enjoyment“, also der Spender von Genuß hergestellt. Warum der Hünkar Raki etwas besonderes ist, erklärt der internationale Marketing- und Vertriebsleiter von Hünkar Raki, Alp Altuner mit seinem 5 Punkte Programm. Er nennt es das 5×5 der Rakiproduktion.
Kleine Mengen, d.h. mit einem begrenzten speziellen Produktionskonzept hergestellt. Für die ideale Raki-Formel werden einmal im Jahr ideale Rohstoffe gekauft. Es wird mit einem speziellen Rezept in begrenztem Umfang hergestellt und reift mit der längsten Ruhezeit. Bedingt durch die kleinen Mengen nennt er seinen Raki auch schon mal „Boutique Raki“, ganz in Anlehnung an die kleinen Weinproduzenten der Türkei.
2- 100% nasse Trauben Raki. Suma, also der Traubenalkohol, der nach dem destillieren der einzigartigen Trauben aus der Ägäis Region hergestellt wird, erzeugt die frischen Traubenaromen für den Hünkar Raki.
3- Null Zucker , d.h. kein Zuckerzusatz in der Produktion. Raffinierter weißer Zucker kann verwendet werden, um unerwünschte, schlechte Aromen in der Raki-Produktion zu überdecken. Hünkar verwendet diesen Zusatzstoff nicht, da die Aromen der Raki-Produkte keine unerwünschten Aromen enthalten. In die Hünkar Produktionsstätte kommt Zucker lediglich als Zuckerwürfel, um damit Tee und Kaffee zu süßen.
4- 100% Kupferkolben voller Göbek Raki. Alle Destilierapparate sind aus Kupfer und nur der hochwertigste Teil jeder Destillation (Mittellauf oder Göbek) werden entnommen und destilliert.
5- Die längste Reifung. Hünkar Raki hat unter den herkömmlichen Rakis mit 6 Monaten die längste Ruhe- und Reifezeit. Das Ergebnis dieser langen Ruhezeit ist ein extrem sanftes Trinkvergnügen.
