Kavaklidere Angora Rot – Türkisches Cuvée aus vier Rebsorten
Der Kavaklidere Angora Rot ist ein trockenes Cuvée, das aus vier Rebsorten komponiert wird: Cabernet Sauvignon, Öküzgözü, Alicante und Merlot. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Ägäisregion sowie aus Ostanatolien, was dem Wein sowohl Struktur als auch Frische verleiht.
Herkunft und Rebsorten
Für die Herstellung dieses Rotweins werden Rebsorten aus zwei unterschiedlichen türkischen Weinregionen kombiniert. Die Ägäisregion sorgt für eine aromatische Ausprägung und feine Fruchtnoten, während die östlichen Anbaugebiete wie Elazig dem Wein Tiefe und Körper geben. Öküzgözü ist eine autochthone Rebsorte Anatoliens und bringt frische Säure und Fruchtigkeit mit. Cabernet Sauvignon, Alicante und Merlot ergänzen das Cuvée mit Struktur und weichen Taninen.
Farbe, Aromen und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Angora Rotwein in einer hellen, kirschroten Farbe mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, insbesondere Sauerkirsche und reife rote Pflaumen. Am Gaumen wirkt der Wein gut ausbalanciert und rund, mit weichen Taninen und einer harmonischen Struktur.
Speiseempfehlung und Trinktemperatur
Der Kavaklidere Angora eignet sich gut als Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Pasta mit Tomatensaucen oder mildem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 16–18 °C.
Fazit
Mit seiner ausgewogenen Cuvée aus internationalen und heimischen Rebsorten ist der Kavaklidere Angora Rotwein ein zugänglicher Rotwein aus der Türkei. Die Kombination von Fruchtigkeit, Struktur und milder Taninstruktur macht ihn vielseitig einsetzbar und interessant für Liebhaber türkischer Weine.
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