Kayra Vintage Öküzgözü – Kräftig, elegant und perfekt gereift
Kayra Vintage Öküzgözü ist ein edler Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Öküzgözü, die im Osten der Türkei – genauer in Elazığ – kultiviert wird. Dieser Wein verbindet anatolische Weintradition mit moderner Kellerkunst und zeigt, wie viel Tiefe, Struktur und Eleganz in dieser einzigartigen Traube steckt. Durch den Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern entsteht ein kraftvoller, harmonischer Wein mit komplexem Aromenspiel und großem Reifepotenzial.
Herkunft und Ausbau
Die Öküzgözü-Traube gedeiht in den Höhenlagen von Elazığ, wo kühle Nächte und warme Tage ideale Bedingungen schaffen, um Frische und Aromatik perfekt auszubalancieren. Der Wein wird behutsam vinifiziert und reift anschließend in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche. Diese doppelte Fasslagerung verleiht ihm sowohl die elegante Struktur französischer Fässer als auch die warme, würzige Note amerikanischer Eiche. Nach der Reifung wird er sorgfältig filtriert, um seine Klarheit und Reinheit zu bewahren.
Aromen und Geschmack
Im Glas zeigt sich der Kayra Vintage Öküzgözü in einem tiefen Dunkelviolett mit leicht bläulichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig: Eiche, Nelke, reife rote und schwarze Früchte sowie erdige Noten verbinden sich zu einem komplexen Duftprofil. Am Gaumen entfaltet sich der Wein vollmundig mit intensiven Fassaromen, begleitet von süßen Gewürzen, Leder und Tabak. Die reichhaltigen Fruchtaromen füllen den Mundraum aus, während die Tannine weich und gut integriert erscheinen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, der Körper wirkt kraftvoll und zugleich elegant.
Charakter und Genuss
Dieser Wein ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von anatolischer Rebsortenvielfalt und internationaler Handwerkskunst. Der Kayra Vintage Öküzgözü ist kräftig, ausgewogen und facettenreich – ein Wein, der sich mit etwas Luft wunderbar entfaltet. Vor dem Genuss sollte er unbedingt dekantiert werden, um seine volle Aromenvielfalt freizusetzen. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rindersteak oder würzigen Schmorgerichten.
Fazit
Kayra Vintage Öküzgözü ist ein Wein mit Charakter, Tiefe und Eleganz. Die harmonische Verbindung aus Eichenwürze, Gewürzaromen, reifer Frucht und feiner Säure macht ihn zu einem außergewöhnlichen Vertreter anatolischer Rotweine. Kraftvoll, strukturiert und doch geschmeidig – ein Wein, der beim ersten Schluck begeistert und mit jedem weiteren noch an Ausdruck gewinnt.
Letzte Aktualisierung: 6.11.2025